Veranstaltungskalender

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Februar 2021

Kursempfehlungen

Anmeldung möglich Kulturticket
ab 01.03.2021, diverse


Plätze frei Resilienz Now!
ab 09.03.2021, Online zoom17, Sprachen


Anmeldung möglich Schluss mit Grübeln
ab 22.03.2021, Online zoom9


Anmeldung möglich Bewerbungsunterlagen und Bewerbungsprozess
ab 16.03.2021, Online zoom9


Plätze frei Lehrgang Projektmanagement GPM
ab 16.04.2021, Unterschleißheim, vhs-Zentrum, Raum 132, Seminarraum


fast ausgebucht Japanisch, Niveau A1, Anfänger online
ab 03.03.2021, Online Videokonferenz mit zoom


Plätze frei Italienisch, Niveau A1, Anfänger online
ab 03.03.2021, Online, Videokonferenz per zoom


Anmeldung möglich Life Kinetik®
ab 01.03.2021, OnlineZoom19


fast ausgebucht Davinci Resolve 16 Grundlagen - Online-Kurs
ab 02.03.2021, Online zoom37, Foto


Plätze frei Zumba®
ab 11.03.2021, Online


Plätze frei Livestream: Die Poetry-Show "Dichter ran ans Wort" im Februar
ab 26.02.2021, Ismaning, vhs im Kultur- u. Bildungszentrum, Blackbox, V-1.03


Anmeldung möglich Sportbootführerschein Theorie - Modul SEE und BINNEN - Motor
ab 03.05.2021, Unterföhring, vhs-Zentrum, Mehrzweckraum, V1.19


Plätze frei Klimafit - Was kann ich tun?
ab 16.03.2021, Unterschleißheim, vhs-Zentrum, Raum 108, ohne Tische


Anmeldung möglich Israel und Corona
ab 08.03.2021, Ismaning, vhs im Kultur- u. Bildungszentrum, Blackbox, V-1.03


fast ausgebucht Verschwörungstheorien
ab 25.02.2021, Ismaning, vhs im Kultur- u. Bildungszentrum, Blackbox, V-1.03


fast ausgebucht Im Bann der Pandemie - Bilanz der weltweiten Strategien
ab 08.03.2021, Ismaning, vhs im Kultur- u. Bildungszentrum, Blackbox, V-1.03


Anmeldung möglich Jüdische Gebräuche im Alltag
ab 15.03.2021, Unterföhring, vhs-Zentrum, Kleiner Saal, V1.22


Anmeldung möglich Vortragsabo
ab 01.03.2021, diverse


Anmeldung möglich Promifotografie - Online-Kurs
ab 27.02.2021, Online zoom9


Plätze frei Virtuelles Denkmal des NS-Terrors von Michaela Melián - online-Stadtführung
ab 25.02.2021, Online zoom37, Kunst und Foto


Programm / Programm / Ernährung und Esskultur im Wandel der Zeit
Programm / Programm / Ernährung und Esskultur im Wandel der Zeit

Kursnummer: T1013K-H

Info: Stand heute Weizenmus, Wassersuppe und Milch zum Frühstück auf dem Tisch? Gab es zum Mittagessen Kraut, Brennsuppe oder gar eine Dampfnudel? Vielleicht genossen Sie ja ein Sonntagsessen: Hirsebrei, Speckknödel, Kraut, Milch und Brot. Oder hatten Sie, wie in der hochfürstlichen Hofküche, Wild, Geflügel, Eier, Butter auf dem Speiseplan?
Der Vortrag möchte nicht allein den Unterschied in den Speiseplänen der einfachen Leute und der feinen Leute diskutieren. Vielmehr soll der Wandel unserer Essgewohnheiten in den letzten Jahrhunderten aufgezeigt werden.
Wir essen heute mit Messer und Gabel. Zum Mundabwischen nehmen wir nicht mehr die Serviette unseres Tischnachbarn. Unsere Essensreste legen wir nicht mehr auf den Teller des Nachbars oder werfen sie unter den Tisch. Das ist nicht selbstverständlich, sondern Teil einer historischen Verfeinerung der Sitten. Die Ansprüche an die Sauberkeit änderten sich. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts werden Gesetze herausgegeben: Gläser, Teller und Bestecke müssen sauber sein. Toiletten werden nach Geschlechtern getrennt. Das Angebot an Speisen in den Wirtshäusern passte sich den veränderten Essgewohnheiten und -vorlieben an. Auch wenn sich die Klassiker gehalten haben: Kraut war damals auch aufgrund seines Vitamingehalts in den Haushalten beliebt, es galt als wichtiger Bestandteil der Versorgung von Kranken in den Spitälern. Bis heute ist Kraut oder der Krautsalat zum Schweinsbraten, trotz nouvelle Cusine, ein Dauerbrenner in der bayerischen Küche.
Die Referentin ist Historikerin und hat sich insbesondere mit der Ismaninger Lokalgeschichte befasst.
Der Vortrag wird zeitgleich als Live-Stream angeboten. Wählen Sie bei der Anmeldung (in jedem Fall erforderlich!) zwischen "Präsenz" und "Online". Die Zugangsdaten erhalten Sie nach Anmeldung.

Kursort: Ismaning, vhs im Kultur- u. Bildungszentrum, Blackbox, V-1.03, Mühlenstraße 15

Kurstermine: 1 Termin, Beginn: 23.02.2021, 19:30 - 21:00 Uhr

Kursgebühr: 7,00 €

Datum Zeit Straße Ort
Di. 23.02.2021 19:30 - 21:00 Uhr Mühlenstraße 15 Ismaning, vhs im Kultur- u. Bildungszentrum, Blackbox, V-1.03