Kursnummer: W3735

Info: Salsa, sugo, ragù, condimento - die Vielfalt italienischer Pasta-Saucen, fein abgestimmt auf die Art und Form der Nudeln, ist einfach faszinierend! Dabei reicht die Bandbreite von Sahne-basierenden Saucen, gemüse- oder fleischhaltigen Ragouts bis hin zu raffinierten Pestos und sog. Condimentos, wie z.Bsp. Salbei-Butter oder einfach "olio e aglio" (mit Olivenöl und Knoblauch). Wir bereiten gemeinsam eine Auswahl klassischer, sowie abgewandelter Pasta-saucen mit den unterschiedlichstenen Zutaten zu, wie "alla puttanesca, alla boscaiola, etc.". Neben fleischhaltigen Saucen, wie z.B. die berühmte Salsa ragù, werden auch vegetarische und vegane Kombinationen vorgestellt und gekocht. Mit diesem Fundament können Sie zuhause neue Saucen-Kombinationen nach Ihren eigenen Geschmack zaubern, passend zu Ihrer Lieblings-Pasta-Sorte. Buon appetito!
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Spüllappen, scharfes Messer und Vorratsbehälter. Die Materialkosten in Höhe von EUR 22,00 sind in der Kursgebühr enthalten.

Kursort: Unterföhring, vhs-Zentrum, Lehrküche, V0.7, Am Bahnhof 13

Kurstermine: 1 Termin, Beginn: 29.01.2023, 11:00 - 16:00 Uhr

Kursgebühr: 52,00 €