Kursbeschreibung

Wie wäre es mal wieder mit Fisch? Fischgerichte sind eine wunderbare Abwechslung: Garnelensuppe, ein Gericht, das Sie von Frankreich träumen lässt. Gebratener Lachs, auf geschmortem Fenchel, eine traumhafte Vorspeise. Sanft in Zitrussaft gegarter Kabeljau, milde Säure und frische Kräuter geben dem Fisch ein super Aroma. Seeteufel alla Saltimboca mit Mandelrisotto, Parma-Schinken kombiniert mit edlem Fisch, eine tolle Kombi. Zum Abschluß marinierte Früchte mit Zitronengras und Ingwersud, ein süßer Genuss. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher und Vorratsbehälter. Die Materialkosten (inkl. Wein und Mineralwasser) in Höhe von EUR 22,00 sind in der Kursgebühr enthalten.