VHS im Norden des Landkreises München e.V.: Teigtaschen aus aller Welt III

23. Irish Weekend

Freitag 7. November 2025

Irish Music & Dance Night im Bürgerhaus Garching
Mit 3 on the Bund und den irischen Tanzgruppen Summerstorm Dance Company und Emerald Dancers.
3 On The Bund ist „eine junge, energetische Band mit unendlichem Potenzial.“ (Irish Music Magazine) und verbinden Tradition und Innovation auf eine einzigartige Art und Weise.
Außerdem werden Sie auch kulinarisch bestens umsorgt und können vor Ort passende Speisen Getränken ab 18.00 Uhr zum Event erhalten.
Konzert im Rahmen des Irish Weekend in Zusammenarbeit dem Kulturreferat der Stadt Garching und der vhs im Norden des Landkreises München e.V
Mehr Infos finden Sie unter der Kursnummer C2570.

In der vhs Ismaning findet am Samstag 8. November 2025 ein Irish Concert statt.
Mehr Infos finden Sie unter der Kursnummer C2580.

Workshops am 8. und 9. November 2025
• Irish Fiddle
• Gesang
• Gitarre - DADGAD
• Bodhrán - irische Rahmentrommel
• Irish Flute & Tin Whistle
• Ensemble

Irish Music Liebhaber haben an diesem Wochenende die Chance an einem der Workshops bei den Musikern des Konzerts und weiteren Künstlern teilzunehmen. Die Workshopinformationen finden Sie unter auf dieser Seite.
Unser Tipp: Workshop-Teilnehmer:innen bekommen einen Ticket-Rabatt von 20 % auf das Konzert-Ticket „Irish Music & Dance Night“ am 07.11.2025.
Weitere Infos zum Rabatt finden Sie unter der Kursnummer C2570.

Den ausführlichen Flyer zum Irish Weekend finden Sie HIER.

Kursdetails

Teigtaschen aus aller Welt Teil 3: Von der Seidenstraße bis nach Japan

Anmeldung möglich

Kursnr.	D3736
Beginn	So., 10.05.2026, 11:00 - 16:00 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	Unterföhring, vhs-Zentrum, Lehrküche, V0.7
Gebühr	64,00 €
Teilnehmer	7 - 12

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Foto: Fotolia

Kursbeschreibung

Auf der letzten kulinarischen Reise durch die Welt der Teigtaschen beginnen wir auf dem indischen Kontinent mit den vegetarischen Samosa und überqueren dann den Himalaya. Hier auf dem Dach der Welt probieren wir nepalesische bzw. tibetische Momo-Varianten, sowie die südkirgisischen Mäuse-Manty. Das Volk der Dunganen hat die mit Fleisch gefüllten Hoschan-Teigtaschen erfunden, die zuerst in der Pfanne gebraten und dann noch gedämpft werden. Auch dieses Rezept werden wir auf unserer Reise bestimmt nicht auslassen wollen. Über das Tienschan-Gebirge besuchen wir China, welches stolz die aus Hefeteig fabrizierten Baotse und die deutlich kleineren mit Nudelteig umrundeten Jiaotse als Spezialitäten vorweisen kann. Nachdem wir auch diese fernöstlichen Teigtäschchen zusammen zubereitet und genossen haben, endet diese dritte "Kochetappe" mit den japanischen Gyöza, die trickreich in einer Pfanne mit einem Spritzer Essig gedämpft werden und hervorragend zu einem kühlen Bier passen, das wir uns nach dieser langen kulinarischen Reise redlich verdient haben! Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, scharfes Messer und Vorratsbehälter. Die Materialkosten in Höhe von EUR 28,50 sind in der Kursgebühr enthalten.